AUJOURD’HUI

À nous l’Amérique

Fruit de près d’un siècle de travail acharné, le rêve de Ruggero Bauli devient enfin réalité.

Voilà presque cent ans que Ruggero Bauli a songé pour la première fois à venir s’établir en Amérique pour y gagner sa vie. 

Après avoir connu un succès incontesté partout dans le monde, Bauli est déterminé plus que jamais à poursuivre ce rêve. Son siège social étant désormais établi aux États-Unis, l’entreprise offre à sa clientèle une variété de pâtisseries et de confiseries authentiques d’une qualité sans pareil.


Les années 2000

Croissance de l’entreprise

Au cours des années 2000, Bauli accroît sa part du marché à l’échelle nationale et internationale.

Le groupe acquiert l’entreprise italienne Doria, bien connue pour ses marques de commerce Bucaneve, Atene et Doriano et obtient également les marques de commerce MOTTA et ALEMAGNA, que détenait Nestlé. Enfin, une entente pour l’acquisition de la compagnie BISTEFANI SPA, située à Casale Monferrato en Italie, se concrétise également.


Aujourd’hui

Bauli fait des affaires dans 70 pays sur cinq continents

Bauli a le plaisir d’offrir ses spécialités authentiques du temps des fêtes aux détaillants du marché américain.

Le groupe Bauli est maintenant fier de présenter sa nouvelle gamme de croissants à l’italienne. Ces douceurs gourmandes représentent actuellement 50 % de la production totale de l’entreprise. Les produits offerts par le groupe Bauli sont vendus dans plus de 70 pays sur cinq continents et c’est sans compter les cinq sites de productions, les 31 chaînes de fabrication et les 27 centres de distribution.

Bauli offre également toute une gamme de gâteries pour le temps des fêtes ainsi qu’une vaste sélection de produits que les amoureux de bonnes pâtisseries peuvent se procurer pendant toute l’année.


Dans les coulisses de Bauli

Synonyme de douceur partagée, de joie et de tradition italienne

Voyons comment a commencé cette belle aventure et découvrons les installations modernes de l’entreprise ainsi que les secrets bien gardés des pâtissiers-confiseurs de chez Bauli  

L’histoire débute humblement en 1922, alors que Bauli fait son entrée dans l’univers de la confiserie et de la pâtisserie.

Ruggero Bauli, personnage aventureux et célèbre dans sa région, ouvre sa petite boutique artisanale avant de quitter son Italie et d’émigrer en Amérique pour y trouver sa fortune. 

Il retourne dans son patelin natal de Vérone en 1937, pour y ouvrir un petit café, et il se hisse rapidement au rang des meilleurs pâtissiers-confiseurs de l’endroit.

Il se lance ensuite dans la production industrielle des gâteaux Pandoro Di Verona. Bientôt, c’est l’Italie tout entière qui tombe sous le charme des pâtisseries spécialisées de Bauli, dont la marque de commerce acquiert une notoriété à la grandeur du pays.